Blumenkohlcreme mit Blauschimmelkäse im Thermomix

Preparación

1. Wir schälen die Schalotten und den Knoblauch und geben sie in unser
2. Thermomixglas und hacken 10 Sekunden / Geschwindigkeit 8
3. Fügen Sie die Butter hinzu und programmieren Sie 4 Minuten / 100º /
4. Geschwindigkeit 1
5. Wir geben nun die Blumenkohlsträuße in Stücke und die geschälte Birne in das
6. Thermomixglas und reinigen das Herz und die Samen und hacken 5 Sekunden /
7. Geschwindigkeit 4 / Drehung nach links
8. Jetzt fügen wir den Wein zusammen mit dem Wasser und dem Gemüsekonzentrat hinzu
9. und programmieren 20 Minuten / Varomatemperatur / Geschwindigkeit 2
10. Zum Schluss legen wir den Blauschimmelkäse hinein und zerdrücken 30 Sekunden /
11. progressive Geschwindigkeit 7-8-9
12. Dieses Rezept verlangt nach Blumenkohl
13. Wir servieren in einer Schüssel und geben etwas vom zerbröckelten
14. Blauschimmelkäse darauf