Cañada-Brot mit Thermomix

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5 noviembre, 2022

Wie Sie wissen, können Sie mit Ihrer Küchenmaschine alle Arten von Brot zubereiten. Und heute möchten wir Ihnen ein Rezept zeigen, um ein ganz besonderes zu machen: Cañada-Brot mit Thermomix.

Es ist ein schwammiges und exquisites Brot, das jeder zu Hause lieben wird, das in der Gegend von Aragonien beheimatet ist und sich durch seine Rillen auszeichnet. Dieses Rezept verwendet starkes Mehl

Cañada-Brot mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

32 Minuten

Kochzeit:

22 Minuten

Wartezeit

20 Minuten

Gesamtzeit

54 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Brot und Teig

Zutaten von Cañada-Brot mit Thermomix

402 Gramm Mehl
222 Gramm Wasser
1 Teelöffel Salz
26 Gramm frisch gepresste Hefe
2 Esslöffel Zucker
82 Gramm Olivenöl

Zubereitung von Cañada-Brot mit Thermomix

Wenn Sie diese Produkte in der Küche gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Gießen Sie die Hefe und das Wasser in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 37º / 1 Minute.
Fügen Sie dann das Salz, das Mehl und etwa 32 Gramm Öl hinzu. Programm zu
Spitzengeschwindigkeit / 1 Minute.
Als nächstes den Teig aus dem Glas nehmen, zu einer Kugel formen und in eine Schüssel geben. Diesen mit einem Küchentuch abdecken und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Nach dieser Zeit den Teig ausbreiten und ihm eine ovale Form geben. Gießen Sie das restliche Öl darüber und dann den Zucker.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den zuvor vorgeheizten Backofen schieben. behalte es dort für
20 Minuten / 220º.