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Creme aus acht Gemüsen mit Thermomix

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25 abril, 2022

Creme aus acht Gemüsen mit Thermomix

Und um sich in einer Winternacht aufzuwärmen, ist es eine gute Option, eine köstliche Gemüsesuppe zu essen, aber in diesem Fall präsentieren wir etwas Verlockenderes, eine köstliche Acht-Gemüse-Creme mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Sellerie

Creme aus acht Gemüsen mit Thermomix

Es gibt viele Optionen, aber hier schlagen wir nur diese 8 Gemüseoptionen vor. Sie können sie nach Belieben kombinieren, lassen Sie nur die Zwiebel (die für einen reichen Geschmack sorgt) und die Kartoffel (die für die cremige Textur sorgt) nicht beiseite.

Das Beste: Da es keine Milch oder Sahne enthält, ist die Sahne sehr leicht und trotzdem lecker.

Creme aus acht Gemüsen mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Kochzeit:

31 Minuten

Gesamtzeit

46 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Cremes und Suppen Diät-Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten von Creme aus acht Gemüsen mit Thermomix

1 Liter Wasser
1 Brühwürfel (am besten Hähnchen)
2 Karotten
2 Lauch
ein Stück Kürbis
1 Kartoffel
1 Zucchini
eine Stange Sellerie
Eine halbe Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Pfeffer und Muskat abschmecken
2 oder 3 kleine Käse in Portionen
Geröstetes Brot (in Würfel oder Croutons geschnitten)

Zubereitung von Creme aus acht Gemüsen mit Thermomix

Das Gemüse waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Den Liter Wasser, etwas Olivenöl, die Zwiebelstücke, die Knoblauchzehe und den Brühwürfel in das Mixtopf geben, programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Wenn das Wasser sehr heiß ist, legen Sie das Gemüse, das etwas länger zum Kochen braucht, das sind die Karotte und der Kürbis, in das Mixtopf, Programm.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Fügen Sie das restliche Gemüse (Lauch, Kartoffel, Zucchini, Selleriestange) sowie Muskatnuss und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Entfernen Sie das Becherglas, um das Verdampfen der Flüssigkeit zu erleichtern.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Sobald das gesamte Gemüse gekocht ist, fügen Sie den Käse hinzu und programmieren Sie, ohne die Tasse abzustellen.
1 Minute / Geschwindigkeit 10
Das Ergebnis ist eine reichhaltige Gemüsecreme. Die Dicke der Creme hängt von der Menge an Flüssigkeit ab, die nach dem Kochen verbleibt. Wenn Sie vor dem Mixen mehr oder weniger dickflüssiges möchten, können Sie etwas Flüssigkeit entfernen und die Dicke überprüfen.
Sehr heiß in einem Suppenteller servieren, kann mit Käsestückchen, hart gekochten Eiern, auch in Würfel geschnitten, oder Schinkenstückchen oder Croutons serviert werden.