Reis ist eine faszinierende Zutat in der Küche, so vielseitig, dass er sich mit jeder anderen Zutat kombinieren lässt, so edel, dass er niemandem schadet und so reichlich, dass er auf der ganzen Welt bekannt ist und es tausende Zubereitungsarten gibt.
Diesmal füge ich einen von ihnen hinzu, Cremiger Reis mit Wangen mit Thermomix
Cremiger Reis mit Backen mit Thermomix
Cremiger Reis mit Backen mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
50 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Reis und Kartoffeln mit Thermomix
Zutaten
4 Schweinebacken (ca. 500 Gramm)
45 Gramm mildes Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 große Zwiebel
100 Gramm zerkleinerte Naturtomate
50 Gramm Weißwein
Etwas süßes Paprikapulver oder stattdessen etwas sautiertes Chilipulver Färbung
300 Gramm Reis
800 Gramm Wasser
3 Esslöffel Erbsenkonserven, zuvor gespült und abgetropft (optional)
Vorbereitung
Um diesen wunderbaren und sehr appetitlichen Cremiger Reis mit Wangen mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die Wangen in Stücke schneiden.
Anschließend das Öl in das Mixtopf gießen und die Wangen in Stücke schneiden, programmieren.
Sobald die Backen gebraten sind, aus dem Mixtopf nehmen und einige Minuten aufbewahren.
Auf der anderen Seite wieder im Thermomixglas die Knoblauchzehen zusammen mit der Zwiebel und der in Stücke geschnittenen Paprikaschote dazugeben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Wenn das Gemüse zerkleinert ist, mit Hilfe eines Spatels die Reste absenken und programmieren.