Custardcake met thermomix

(1 votos, promedio: 5,00 de 5)

Cargando...

29 enero, 2024

Vandaag brengen we nog een recept van onze vriendin Luz Maria Lagoa Vives. Hallo vrienden. Voor de wekelijkse taart heb ik enveloppen van vla of vlaai bereid. Het merk potax heeft geen toegevoegde suiker, als je een ander merk gebruikt dat het wel bevat, verlaag dan de hoeveelheid suiker in de ingrediënten.

Het is luchtig en heeft een heerlijke vanillesmaak. Ik hoop dat je het leuk vindt en ik moedig je aan om het te doen. ❤

Custardcake met thermomix

Mensen

Kooktijd:

32 minuten

Totale tijd

32 minuten

Keuken

Spaanse keuken

Categorie:

desserts met thermomix

Ingrediënten vla biscuitgebak met thermomix

6 eieren (M)
225 gram suiker
1 zakje en een halve potaxflan (ongeveer 45 gr)
390 gr tarwemeel (normaal, universeel)
1 op chemische gist (type Royal)
Druipende vanille-essence
180 ml melk
150 ml zonnebloemolie
Snufje zout

Bereiding van custardcake met thermomix

We beginnen met het zeven van de droge ingrediënten (bloem, vlaaipoeder, gist en zout) in het glas,
10 seconden / snelheid 8, zet opzij en reserveer
We plaatsen de vlinder op de messen, voegen de eieren en suiker toe,
5 minuten / 37° / snelheid 3,5, daarna 4 minuten / dezelfde snelheid maar zonder temperatuur.
We voegen de essentie en melk toe,
10 seconden / snelheid 3,5,
Dan de olie,
6 seconden / snelheid 3.5.
We verwijderen de vlinder en voegen de gereserveerde droge ingrediënten toe,
12 seconden / snelheid 4.
We eindigen het verwerken met de spatel.
We smeren de vorm in en gieten het deeg.
We tikken lichtjes op de tafel om eventuele luchtbellen te verwijderen.
Oven vooraf voorverwarmd tot 180° / op en neer verwarmen.
We bakken ongeveer 35/40 minuten / na controle van de tandenstoker komt deze er schoon uit.
We schakelen uit en verwijderen.
Als er 10 minuten zijn verstreken, halen we het uit de vorm en laten we het afkoelen.
NOG ALLEEN OM TE GENIETEN, GOEDE WINST