Elsässer Käsekuchen mit Thermomix

Preparación

1. Wenn Sie all diese Zutaten gesammelt haben, folgen Sie den von uns beschriebenen Schritten:
2. In das Mixtopf des Roboters die Butter, das Mehl und einen Löffel Vanillezucker geben. Programmieren mit Spike-Geschwindigkeit / 30 Sekunden.
3. Dann fügen Sie das Wasser hinzu und programmieren Sie in Ohrgeschwindigkeit / 1 Minute und 30 Sekunden.
4. Breiten Sie den vorbereiteten Teig aus und legen Sie ihn dann in eine zuvor gefettete Kuchenform und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein. Um den Käse vorzubereiten, schlagen Sie das Eiweiß auf und gießen Sie es zusammen mit etwas Salz in den Mixtopf des Roboters, in das Sie den Mixer gestellt haben. Auf 3,5 / 4 Minuten eingestellt.
5. Beiseite stellen. Das Eigelb und die anderen Zutaten für den Käse hinzufügen. Lassen Sie den Thermomix mit 3,5 / 1 Minute laufen.
6. Dann fügen Sie das Eiweiß hinzu und programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 2/30 Sekunden.
7. Gießen Sie den Inhalt des Mixtopfes über den Teig, den Sie in der Form haben, und stellen Sie ihn in den zuvor erhitzten Ofen. Halten Sie es dort für 40 Minuten bei 180º.