Wenn man über das valencianische Gebäck spricht, muss man unbedingt auf ein Rezept verweisen, das wir gerade bekannt machen so können Sie es zu Hause vorbereiten. Insbesondere werden wir Ihnen beibringen, wie Sie mit dem Thermomix weitere Details erarbeiten können.
Wie Sie wissen, werden sie mit Hortacha behandelt, die Sie auch erhalten können, wenn Sie einem anderen Rezept folgen, das wir verwenden dir schon vorher erklärt.
Die erste Sache ist, dass Sie zu Hause die Produkte sammeln, die notwendig sind, um dieses Rezept herzustellen, das Sie vor sich haben Sie:
100 g zucker.
2 Eier
Ein bisschen Salz.
70 g sonnenblumenöl.
400 g festes Mehl.
100 g wasser.
30 g frische Hefe
Zuckerglas
Wenn Sie alle diese Produkte gesammelt haben, ziehen Sie Ihre Schürze an und folgen Sie diesen Schritten:
Fügen Sie im Mixtopf des Roboters Öl, Hefe, Zucker, Wasser und Eier hinzu. Programm genug zum mischen.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 6.
Fügen Sie dann dem Teig hinzu, dass Sie bereits Salz und Mehl haben. Dann programmieren Sie den Thermomix
Keine Zeit / Spitzengeschwindigkeit.
Bis es gut homogen ist. Dann müssen Sie es zwischen 15 und 30 Minuten ruhen lassen.
Der nächste Schritt wird sein, den Teig zu nehmen und Stöcke damit zu machen. Diese werden sie mit ihrem auf ein Backblech legen entsprechendes Backpapier. Sie sollten sie etwa 1,5 oder 2 Stunden ruhen lassen, da dies die Art und Weise erhöht Volumen.
Nach dieser Zeit den Ofen vorheizen und das Tablett einsetzen, das Sie ca. 9 Minuten darin lassen müssen 200º.
Der nächste Schritt besteht darin, einen Sirup mit 200 g Zucker und 150 g Wasser im Thermomix herzustellen. Ist der du wirst programmieren
7 Minuten / Geschwindigkeit 2 / Temperatur 100º
Der letzte Schritt besteht darin, den Sirup zu den Fartons zu geben und mit Puderzucker zu bestreuen.