Fleischbällchen in Bier mit Thermomix

Name: Fleischbällchen in Bier mit Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 400 g Hackfleisch; 80 g Semmelbrösel (frisch); 2 Eier; 1 Knoblauchzehe; 4 Esslöffel Parmigiano Reggiano Käse (gerieben); 100 ml Milch; 300 ml helles Bier; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 1 Selleriepfeffer probieren Sie die Petersilie (gehackt); Mehl (zu Mehl)

(66 votos, promedio: 4,41 de 5)

Cargando...

2 abril, 2020

Fleischbällchen in Bier mit Thermomix

Bierknödel sind ein einfaches und leckeres Gericht. Die Fleischbällchen werden zuerst bemehlt und dann mit hellem Bier beschattet. Dieses Rezept enthält Hackfleisch.

Fleischbällchen in Bier mit Thermomix

Ein schnelles und leckeres Rezept, das Sie vom ersten Bissen an überraschen wird. Sie können Hackfleisch durch Hühnerfleisch ersetzen

Fleischbällchen in Bier mit Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanisch

Categoría: Fleisch und Huhn

Ingredientes

400 g Hackfleisch
80 g Semmelbrösel (frisch)
2 Eier
1 Knoblauchzehe
4 Esslöffel Parmigiano Reggiano Käse (gerieben)
100 ml Milch
300 ml helles Bier
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Selleriepfeffer probieren Sie die Petersilie (gehackt)
Mehl (zu Mehl)

Preparación

Bereiten Sie die Frikadellen vor:
Mischen Sie in unserem Thermomix das Hackfleisch mit den Semmelbröseln, dem geriebenen Käse, der Milch, dem
gehackten Knoblauch, der gehackten Petersilie, den Eiern und dem Salz. 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3 kneten
Einige Frikadellen formen und Mehl einrühren. Leg sie beiseite.
Bereiten Sie jetzt den Rest vor:
Sellerie waschen, Karotte und Zwiebel schälen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Gießen Sie in eine Pfanne einen Spritzer Olivenöl und braten Sie die Mischung.
Salz hinzufügen.
Fügen Sie nun die bemehlten Fleischbällchen hinzu.
Von allen Seiten leicht anbraten.
Wenn gewünscht, mit einer Prise schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die Fleischbällchen ca. 10 Minuten in Bier kochen.
Die Kochbasis sollte cremig sein. Die Bierbällchen sofort danach noch heiß servieren und mit einer kleinen
cremigen Kochbasis belegen.