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Gebackene Makkaroni mit Thermomix

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13 junio, 2022

Die traditionellen Makkaroni und Käse, so appetitlich wie unumgänglich, sind eine einfache und schnelle Zubereitung. Bei dieser Gelegenheit hilft dieses Rezept für Makkaroni im Ofen mit Thermomix jedem aus der Patsche.

Sie werden diese Version dieses Lieblingsgerichts lieben. Dieses Rezept verlangt nach Mozzarella-Käse

Gebackene Makkaroni mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

45 Minuten

Wartezeit

20 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Nudeln mit Thermomix

Gebackene Makkaroni-Zutaten mit Thermomix

600 Gramm Makkaroni-Nudeln
500 Gramm geschälte Tomaten
600 Gramm Milch
150 Gramm Mozzarella
50 Gramm Butter
50 Gramm Mehl
½ Teelöffel Muskatnuss
Eine Knoblauchzehe
50 Gramm natives Olivenöl extra
100 Gramm geriebener Parmesan
½ Teelöffel Salz

Zubereitung von gebackenen Makkaroni mit Thermomix

Um mit der einfachen und schnellen Zubereitung dieser gebackenen Makkaroni mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die leicht zerdrückte Knoblauchzehe zusammen mit dem Olivenöl in das Mixtopf geben und programmieren.
2 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
Sobald die Knoblauchsauce fertig ist, fügen Sie die geschälten Tomaten hinzu und programmieren Sie.
30 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Wenn die Tomatensauce fertig ist, gib sie in eine Schüssel und lasse sie ruhen.
Wieder im Glas des Thermomix die Butter schmelzen und programmieren.
3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl und Programm.
3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Um mit der Zubereitung der Béchamelsauce fortzufahren, die Milch, ½ Teelöffel Salz und die Muskatnuss hinzugeben, programmieren.
6 Minuten / Temperatur 90° / Geschwindigkeit 4.
Die Béchamelsauce in eine Schüssel geben und aufbewahren.
Die Makkaroni-Nudeln hingegen auf herkömmliche Weise zubereiten.
Sobald die Nudeln fertig zum Kochen sind, legen Sie sie in eine Auflaufform.
Dann die Tomaten- und Béchamelsoße sowie den geriebenen Mozzarella und Pecorino über die Nudeln gießen.
20 Minuten bei 180°C backen. Am Ende der Ofenzeit den Ofen ausschalten, die Makkaroni ein paar Minuten ruhen lassen und aus dem Ofen nehmen.