Gebackene Zucchinischeiben mit Thermomix

Vorbereitung

1. Den Backofen zunächst auf 180 °C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Wir schneiden den Käse in große Würfel, geben sie in unser Mixtopf und programmieren
3. 2 Sekunden / Geschwindigkeit 7
4. Wir entfernen den Käse und bewahren ihn in einer Schüssel auf
5. 1/4 einer Zwiebel dazugeben und in unser Thermomixglas geben, Programm
6. 3 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
7. Die Zwiebel herausnehmen und in der Schüssel mit dem Käse aufbewahren
8. Wir fügen 1/4 Zucchini hinzu und geben es in unser Mixtopf, wir programmieren
9. 3 Sekunden / Geschwindigkeit 5
10. Wir entfernen die Zwiebel und legen sie in die Schüssel mit Zwiebeln und Käse und reservieren
11. Wir geben den Speck in unser Mixtopf, wir programmieren
12. 3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
13. Den Speck herausnehmen und mit der reservierten Zwiebel-Käse-Zucchini-Mischung belegen.
14. Die Eier unter die Zucchinimasse schlagen, Mehl und Öl dazugeben. Von Hand gut verrühren und Zucchinischeiben nach Belieben zubereiten
15. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und 40-45 Minuten backen oder bis die Scheibe goldbraun ist.
16. unsere Zucchinischeiben wären fertig