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Hummus aus grünen Bohnen mit Thermomix

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14 junio, 2021

Hummus ist eine Creme aus Kichererbsen, aktuell hat die moderne Küche Variationen mit dieser köstlichen Creme gemacht, die erfolgreich war.

Dies ist der Fall bei dem Rezept, das wir unten zeigen werden, Hummus von grüne Bohnen mit Thermomix, einer köstlichen Geschmackskombination, die Sie lieben werden.

Hummus aus grünen Bohnen mit Thermomix

Menschen

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Diätrezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten

150 Gramm Kichererbsen
200 Gramm grüne Bohnen
50 Gramm natives Olivenöl extra
3 frische Salbeiblätter
300 Gramm Wasser
1 kleine Zwiebel
1 rote Chili
Salz nach Geschmack

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses leckeren und schnellen Rezepts zu beginnen, gießen Sie das Wasser in das Mixtopf, setzen Sie den Korb mit den grünen Bohnen ein und programmieren Sie.
20 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1.
Nehmen Sie den Korb vorsichtig heraus und entsorgen Sie das Wasser aus dem Mixtopf.
Anschließend die Zwiebel zusammen mit dem frischen Chili und einem der Salbeiblätter in das Thermomixglas geben und programmieren.
3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Um fortzufahren, senken Sie mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haftenden Zutaten in Richtung der Klingen ab. Dann 30 Gramm Öl hinzufügen und zum Braten programmieren.
3 Minuten / Temperatur 120° / Stufe 1.
Sobald die Sauce fertig ist, fügen Sie die reservierten grünen Bohnen zusammen mit den Kichererbsen (abgetropft) hinzu, salzen und programmieren.
6 Minuten / Temperatur 100 ° / Geschwindigkeit 1.
Sofort 20 Gramm natives Olivenöl extra hinzufügen und programmieren.
20 Sekunden / Geschwindigkeit 5 -8 progressiv.
Wenn die Mischung fertig ist, in eine Schüssel umfüllen und warm oder kalt servieren, mit 2 gekochten Kichererbsenkörnern, den Salbeiblättern und einer extra frischen Chili in dünne Scheiben schneiden.