Heute bringen wir Rezepte für Thermomix, ein typisches Gericht, das jedes Haus zubereitet und das mit unserem Thermomix auf sehr einfache und köstliche Weise zubereitet wird.
begleitet von ein paar gedämpften Kartoffeln mit unserem Varoma, damit sie nicht zu viel Öl einfangen und alles langsam gekocht wie unsere Großmütter mit dem Auflauf, aber mit unserem Küchenroboter
geschmortes Fleisch mit Thermomix
geschmortes Fleisch mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
50 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Fleisch und Huhn mit Thermomix
Gedünstete Fleischzutaten mit Thermomix
350 Gramm gewürfeltes Rindfleisch
200 Gramm natürliche zerkleinerte Tomaten
350 Gramm gewürfeltes Schweinefleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
40 Gramm Olivenöl
1 italienische grüne Paprika (in Stücke geschnitten)
60 Gramm weißer Kochwein
1 Lorbeerblatt
ein Teelöffel Oregano
250 Gramm Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Kilo geschälte Kartoffeln in Scheiben geschnitten
Zubereitung von gedünstetem Fleisch mit Thermomix
Um mit der Zubereitung unseres geschmorten Fleisches zu beginnen, geben wir Öl, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer in unser Mixtopf und hacken alles
5 Sekunden / Stufe 8
Wir senken die an den Wänden unseres Glases haftenden Reste mit dem Pfannenwender ab und braten, ohne die Tasse abzustellen
8 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
Schweine- und Rindfleisch in Würfel schneiden und programmieren