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geschmortes Fleisch mit Thermomix

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1 junio, 2022

geschmortes Fleisch mit Thermomix

Heute bringen wir Rezepte für Thermomix, ein typisches Gericht, das jedes Haus zubereitet und das mit unserem Thermomix auf sehr einfache und köstliche Weise zubereitet wird.

begleitet von ein paar gedämpften Kartoffeln mit unserem Varoma, damit sie nicht zu viel Öl einfangen und alles langsam gekocht wie unsere Großmütter mit dem Auflauf, aber mit unserem Küchenroboter

geschmortes Fleisch mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

50 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Gedünstete Fleischzutaten mit Thermomix

350 Gramm gewürfeltes Rindfleisch
200 Gramm natürliche zerkleinerte Tomaten
350 Gramm gewürfeltes Schweinefleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
40 Gramm Olivenöl
1 italienische grüne Paprika (in Stücke geschnitten)
60 Gramm weißer Kochwein
1 Lorbeerblatt
ein Teelöffel Oregano
250 Gramm Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Kilo geschälte Kartoffeln in Scheiben geschnitten

Zubereitung von gedünstetem Fleisch mit Thermomix

Um mit der Zubereitung unseres geschmorten Fleisches zu beginnen, geben wir Öl, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer in unser Mixtopf und hacken alles
5 Sekunden / Stufe 8
Wir senken die an den Wänden unseres Glases haftenden Reste mit dem Pfannenwender ab und braten, ohne die Tasse abzustellen
8 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
Schweine- und Rindfleisch in Würfel schneiden und programmieren
6 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit
Fügen Sie den Oregano, das Lorbeerblatt, den Weißwein und die Tomate hinzu und programmieren Sie erneut
4 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit
Die Kartoffelscheiben in den Varoma-Behälter geben und reservieren
Wir gießen das Wasser auf und würzen nach Geschmack, stellen den Varoma-Behälter auf und programmieren
30 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit