Glutenfreie Windkrapfen mit Thermomix

Vorbereitung

1. Sie müssen das Mehl und die Hefe in einer Schüssel über dem Glas abwiegen, um die genaue Menge reserviert zu haben.
2. Danach geben wir die Flüssigkeiten zusammen mit Salz, Zucker und Margarine in das Glas und erhitzen
3. 4 Minuten / 100 ° / Geschwindigkeit 2
4. Wenn diese Zeit mit den sehr heißen Flüssigkeiten, dem Schlüssel zu dieser Art von Teig, vorbei ist, fügen Sie die Mehle hinzu und mischen Sie
5. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 4
6. Jetzt müssen Sie das Glas aus der Maschine nehmen, um es etwa 10 Minuten lang abzukühlen.
7. Ich habe es wieder hineingelegt, wenn es etwas abgekühlt ist und mit Stufe 4 und ohne den Becher zu setzen, müssen wir die Eier einzeln hinzufügen, da sie integriert sind.
8. Als ich mit den 3 Eiern fertig bin, habe ich den Teig in eine Schüssel geworfen und sie gebraten.
9. Ich habe einen Topf anstelle einer Bratpfanne verwendet, damit die Ölmenge tiefer ist, Hobbys, und ich habe Teigkugeln hineingelegt, die ich mit zwei Teelöffeln herausgenommen habe.
10. Natürlich, wenn das Öl heiß war. Wenn die Krapfen hergestellt werden, blasen sie sich auf und drehen sich.
11. Wenn Sie sehen, dass sie eine gute Farbe haben, nehmen Sie sie für einen Moment auf einen Teller mit saugfähigem Papier und bestreichen sie dann mit Zucker.
12. Diese hohlen Krapfen, die ich mir so sehr gewünscht habe, sind fertig.