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15 junio, 2019

Goxua mit Thermomix

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Goxua mit Thermomix

Mit diesem Rezept werden wir nach Nordspanien ziehen, mit einem reichhaltigen traditionellen Dessert der baskischen Küche, speziell aus der Gegend von Álava.

Goxua in Euskera bedeutet «süß, reich». Mit einem Wort kann man sich vorstellen, wie dieses Dessert aussehen wird.

Zum Dekorieren können Sie etwas mehr flüssiges Karamell auf die Oberfläche streuen. Oder streuen Sie für eine etwas gewagtere Präsentation einen großzügigen Löffel Zucker darüber und verbrennen Sie ihn mit einer Lötlampe, bis er karamellisiert und knusprig ist.

Vielen Dank für das Lesen, denken Sie daran, uns Ihren Kommentar unten zu hinterlassen. Und bis zum nächsten Rezept!

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