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Hummercreme mit Thermomix

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13 julio, 2023

Zu Hause lieben Sie Cremes und sind auf der Suche nach einer neuen Creme, mit der Sie Ihre Familie überraschen können. Nun, wir helfen Ihnen mit diesem Rezept: Hummercreme mit Thermomix.

Es ist ein exquisites Gericht, mit dem Sie auf jeden Fall Erfolg haben werden und das auf einer Hauptzutat basiert, die eine Quelle für Mineralien, Eisen, Jod und Kalium ist.

Hummercreme mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

56 Minuten

Kochzeit:

46 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 42 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Cremes und Suppen

Zutaten für Hummercreme mit Thermomix

505 Milliliter Fischbrühe
2 gekochte Hummer, geschält und gehackt
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 große Zwiebel geschält und gehackt
102 Milliliter flüssige Sahne
2 saubere und gehackte Lauchstangen
2 geschälte und gehackte Tomaten
102 Milliliter Brandy
1 geschälter Knoblauch
1 Lorbeerblatt
1 große Karotte geschält und gehackt
52 Gramm Butter
1 Paprika putzen und hacken

Zubereitung von Hummercreme mit Thermomix

Um dieses Gericht zuzubereiten, befolgen Sie unsere Anweisungen:
Gießen Sie die Butter in das Glas des Roboters und programmieren Sie ihn
Geschwindigkeit 1 / Varomatemperatur / 8 Minuten.
Dann Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Karotte, Paprika und Lauch hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / Varomatemperatur / 10 Minuten.
Hummer und Brandy hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 1/1 Minute.
Pfeffer, Lorbeerblatt und Brühe hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 25 Minuten.
Dann das Lorbeerblatt entfernen und neu programmieren
Geschwindigkeit 8 / 1 Minute.
Zum Schluss die Sahne hinzufügen und den Thermomix starten
Geschwindigkeit 4 / 1 Minute.
Die Creme ist nun zum Genießen bereit.