Indischer Kashmiri-Reis mit Thermomix

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1 junio, 2021

Wenn Sie Reis lieben und ihn auf verschiedene Arten zubereiten möchten, ist das Rezept, das wir heute präsentieren, möglicherweise für Sie geeignet: Indischer Kaschmir-Reis mit Thermomix.

Es ist ein in Indien beheimatetes Gericht, das dank der darin enthaltenen Gewürze einen kraftvollen und unverwechselbaren Geschmack hat. Dieses Rezept verlangt nach Reis

Indischer Kashmiri-Reis mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

32 Minuten

Kochzeit:

22 Minuten

Gesamtzeit

54 Minuten

Küche

asiatische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten

360 Gramm Basmatireis
Salz nach Geschmack
1 Zimtstange
3 Kardamomkapseln
2 große Knoblauch
25 Gramm gehackte Haselnüsse
34 Gramm Sonnenblumenöl
3 Nägel
1 Liter Wasser
1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
Eine Prise Safranfäden

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, führen Sie die folgenden Schritte aus:
Zimt, Safran, Reis, Kardamom, die Hälfte der Kurkuma und die Nelken in einen Behälter geben. Alles gut mischen.
Zum Glas des Roboters den geschälten Knoblauch und das Öl geben. Programm a
Geschwindigkeit 7/5 Sekunden.
Wenn sich Reste an den Wänden befinden, senken Sie diese mit einem Spatel ab und programmieren Sie sie neu
Geschwindigkeit 1 / 120º / 3 Minuten.
Gießen Sie das Wasser, die andere Hälfte der Kurkuma und das Salz in das Glas. Legen Sie den Reis in den Korb und legen Sie ihn in den Roboter. Lassen Sie den Thermomix arbeiten
Geschwindigkeit 4/100º / 18 Minuten.
Das einzige, was Sie noch tun müssen, ist es zu überziehen, indem Sie die gehackten Haselnüsse darüber geben.