Brutreis mit Thermomix
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Mit der Vielseitigkeit unserer Hauptzutat für dieses Rezept können wir unendliche Kombinationen und wirklich leckere Gerichte zubereiten. Aber zu diesem Anlass haben wir uns entschieden, Ihnen zu zeigen, wie Sie Brut-Reis mit Thermomix zubereiten.
Brutreis mit Thermomix
Ein sehr auffälliger Reis für seine Farbe, sein Aroma und seinen Geschmack. Es wird nicht zu übersehen sein.
Brutreis mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Kategorie:
Reis und Kartoffeln mit Thermomix
Zutaten
- 280 Gramm Bomba-Reis
- ¼ Hühnchen back
- ¼ Kaninchen
- ¼ Rippe oder mager
- ½ Teelöffel Brut-Reis-Gewürz
- 4 Pilze
- 1 Knoblauchzehe
- Safran in Fäden.
- 60 Gramm Tomaten zerkleinert
- 30 Gramm Olivenöl
- 4 frische Artischockenherzen (optional)
- 1.400 Gramm Wasser oder Brühe
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Vorbereitung
- Beginnen Sie die Zubereitung dieses wunderbaren Gerichtes Brutreis mit Thermomix, indem Sie die zu zerdrückende Knoblauchzehe in das Thermomixglas geben, Programm.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Knoblauchreste mit Hilfe eines Spatels auf die Klingen absenken, dann die zerdrückten Tomaten einfüllen und erneut programmieren.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Um fortzufahren, gießen Sie etwas Olivenöl ein, um ein wenig zu braten, programmieren Sie.
- 3 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
- Sobald die Knoblauch-Tomaten-Sauce fertig ist, Hähnchen, Kaninchen und Rippchen in Stücke geschnitten zur Zubereitung geben, salzen und pfeffern und programmieren.
- 15 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
- Am Ende der ersten 15 Minuten die Brühe oder das Wasser zusammen mit den Safranfäden, den Gewürzen für Brutreis, den Artischockenherzen (nach Belieben) und den Pilzen aufgießen, Programm.
- 10 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
- Zum Schluss den Bomba-Reis einfüllen und gemäß den Angaben auf der Verpackung der Marke Ihrer Wahl programmieren.
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