Kabeljau mit Knoblauch-Varoma-Sauce mit Thermomix

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26 junio, 2021

Es gibt Momente, Tage oder Wochen, in denen wir möchten, dass die Dinge sofort und in der Küche geschätzt werden. Viele von uns essen gerne gut, gesund, frisch und lecker, und so manches geschäftige oder geschäftige Leben beschränkt uns darauf.

Nun, mit dem Thermomix ist alles einfacher, auch wenn es kein Instant-Gericht ist, unten teilen wir ein Rezept, lecker und das Beste von allem, es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Kabeljau mit Knoblauchsauce

Kabeljau mit Knoblauch-Varoma-Sauce mit Thermomix

Kabeljau mit Knoblauch-Varona-Sauce mit Thermomix

Menschen

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

500 Gramm Kabeljau (frisch oder gefroren)
2 Knoblauchzehen
50 Gramm Weißwein
100 Gramm Wasser
30 Gramm Olivenöl
½ Teelöffel Salz
250 Gramm Champignons
100 Gramm Basmatireis
150 Gramm Wasser (zum Reiskochen)

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses leckeren und sehr einfachen Rezepts für Kabeljau mit Knoblauchsauce zu beginnen mit Thermomix, müssen Sie den Knoblauch im Glas des Thermomixes braten, für diesen Ort die Knoblauchzehen zusammen mit der Ölolive in dünne Scheiben schneiden (Reserve ein Teelöffel zum Kochen der Pilze) sowie etwas Salz, Programm.
5 Minuten / Geschwindigkeit 1.
Anschließend das Wasser und den Wein in das Thermomixglas geben, den in Filets geschnittenen Kabeljau (vorher sauber und mit etwas Salz) auf dem männlichen Blech anrichten und programmieren.
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 2.
Während der Varona-Kabeljau kocht, in einem separaten Topf oder Topf den Basmatireis auf traditionelle Weise kochen.
Außerdem in einer heißen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl gießen und die halbierten Champignons mit einer Prise Salz anbraten. Wenn sie leicht gebräunt sind, vom Herd nehmen und aufbewahren.
Nach Ablauf der Kabeljau-Garzeit die männliche Schale vorsichtig herausnehmen und die Sauce emulgieren, dazu programmieren.
Keine Zeit / progressive Geschwindigkeit 5 – 10.
Wenn alles perfekt gekocht ist, gießen Sie eine Portion Reis mit einigen Pilzen und Fisch und gießen Sie die Sauce darüber.