Kaisergranat Seeteufel mit Thermomix

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24 abril, 2022

Kaisergranat Seeteufel mit Thermomix

Das Rezept, das wir heute in diesem Beitrag vorschlagen, ist eines der originellsten, das wir präsentiert haben, ich wage zu sagen, dass ich den Namen Seeteufellende mit Thermomix etwas komisch finde, aufgrund der Technik, mit der das Äußere pigmentiert wird Haut der Lende von Seeteufel etwas ähnlich der Farbe von Hummer. Dieses Rezept enthält Seeteufel

etwas Rezepte mit Seeteufel

Obwohl wir über die Pigmentierungstechnik sprechen, stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr einfachen Vorgang handelt. Haben Sie also keine Angst, da dies überhaupt nicht komplex ist. Aber das Ergebnis wird eines Küchenmeisters würdig sein.

Kaisergranat Seeteufel mit Thermomix

Lesen Sie weiter und Sie werden die einfachen und wunderbaren Aspekte dieses Fischgerichts entdecken.

Kaisergranat Seeteufel mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten von Seeteufel-Hummer mit Thermomix

4 Seeteufelfilets
500 Gramm Wasser
20 Gramm süßer Paprika
20 Gramm Olivenöl
Prise Salz
Verschiedene Salatblätter
Dijon-Senf-Vinaigrette

Zubereitung von Hummer Seeteufel mit Thermomix

In einem kleinen Behälter Ihrer Wahl das süße Paprikapulver zusammen mit dem Olivenöl hinzufügen, mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut vermischen und beiseite stellen.
Die Seeteufelfilets sehr gut putzen, die Gräten entfernen.
Mit dem Küchengarn das Seeteufelfilet alle zwei Zentimeter oder alle zwei Finger Abstand zwischen Knoten und Knoten verknoten oder binden.
In das Glas des Thermomix das Wasser geben und programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Während das Wasser erhitzt wird, jede Lende mit der Öl-Paprika-Mischung bestreichen oder bestreichen.
Die mit Paprikaöl bemalten Seeteufelfilets in den Korb geben und programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 3
Am Ende der Garzeit erhalten Sie verführerische und sehr attraktive Seeteufelfilets.
Den Korb vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen.
Nach einigen Minuten Ruhezeit das Küchengarn entfernen und die Seeteufelfilets in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Hummer-Seeteufelscheiben auf einem Salatbett auf einem Teller oder einer Platte anrichten und die Dijon-Senf-Vinaigrette über die gesamte Platte geben.