Karotten-Dip mit Thermomix

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6 mayo, 2022

Um die Vorspeisen ein wenig zu variieren, teilen wir dieses Mal ein wunderbares Karotten-Dip-Rezept, ideal, um es an einem schönen Abend mit Familie und Freunden zu teilen.

Sie werden diese Zubereitung lieben, so einfach wie köstlich. Dieses Rezept benötigt Ajvar

Karotten-Dip mit Thermomix

Karotten-Dip

Personen

Vorbereitungszeit:

33 Minuten

Gesamtzeit

33 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Snacks mit Thermomix

Karotten-Dip Zutaten

500 Gramm Karotten
30 Gramm Ajvar
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
30 Gramm Olivenöl
200 Gramm Wasser
1 Teelöffel Salz
¾ Teelöffel gemahlener Pfeffer
¾ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Currypulver

Herstellung von Karotten-Dyp

Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Karotten-Dip zu beginnen, müssen Sie die Schalen der Zwiebel und der Knoblauchzehe entfernen, dann die Zwiebel in Stücke schneiden und zusammen mit der Knoblauchzehe in das Mixtopf geben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Senken Sie mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die Reste von Knoblauch und Zwiebel, die an den Wänden und dem Deckel des Thermomix-Behälters haften, in Richtung der Klingen. Reservieren Sie dieses Hackfleisch für ein paar Minuten.
Andererseits die Möhren waschen und schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch und der Zwiebel in das Mixtopf geben, Programm.
7 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Die an den Wänden und am Deckel des Mixtopfes haftenden Gemüsereste erneut absenken und dann hinzufügen, ölen und programmieren.
8 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
Zum Fortfahren Wasser, Ajvar sowie Salz, Pfeffer, Curry- und Kreuzkümmelpulver in das Mixtopf geben, programmieren.
25 Minuten / Temperatur 90° / Geschwindigkeit 2.
Sobald das Gemüse gut gekocht ist, die Mischung nach und nach mahlen, programmieren.
30 Sekunden / Progressive Geschwindigkeit 5 – 10.
Wenn Sie fertig sind, gießen Sie es in eine Schüssel und kühlen Sie es bis zum Servieren.