Kartoffelsuppe im Thermomix

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23 junio, 2022

Es gibt viele Arten von Suppen, die Sie mit Ihrer Küchenmaschine zubereiten können, und eine davon stellen wir Ihnen heute vor: Kartoffelsuppe im Thermomix.

Es ist ein ursprünglich aus Deutschland stammendes Gericht, das, wie der Name schon sagt, die Kartoffel als Hauptzutat hat. Dieses Rezept verlangt nach Kartoffeln

Kartoffelsuppe im Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

44 Minuten

Kochzeit:

34 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 18 Minuten

Küche

deutsche Küche

Kategorie:

Cremes und Suppen

Zutaten Kartoffelsuppe im Thermomix

760 Gramm Kartoffeln
105 Gramm Pilze
1 große Zwiebel
105 Gramm Räucherlachs in Streifen
gehackte Petersilie nach Geschmack
102 Gramm frische Sahne
33 Gramm Olivenöl
Salz und gemahlener weißer Pfeffer abschmecken
1 Liter Gemüsebrühe
1 Knoblauch

Zubereitung von Kartoffelsuppe im Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den geschälten Knoblauch in das Glas geben und programmieren
Geschwindigkeit 8 / 4 Sekunden.
Fügen Sie die geschälten Zwiebeln hinzu und programmieren Sie zu
Geschwindigkeit 5 / 4 Sekunden.
Dann das Öl einfüllen und den Roboter starten
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 3 Minuten.
Nun die geschälten und klein geschnittenen Kartoffeln zusammen mit Salz, Brühe und Pfeffer in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 90º / 30 Minuten.
umplanen auf
Geschwindigkeit 7 / 30 Sekunden.
Die Sahne zugeben und einarbeiten
Geschwindigkeit 3 / 20 Sekunden.
In der Zwischenzeit die Champignons in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann die Petersilie hinzugeben, gut mischen und beiseite stellen.
Die Suppe mit Pilzen und Lachs anrichten.