Steinpilz-Karotten-Lasagne Thermomix

Vorbereitung

1. Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Rezepts für Thermomix Steinpilz- und Karottenlasagne zu beginnen, müssen Sie zuerst den Knoblauch zerdrücken, indem Sie ihn in das Mixtopf gießen, Programm.
2. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
3. Mit Hilfe eines Spatels die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Knoblauchreste in Richtung der Klingen absenken, dann die zuvor gewaschenen Karotten ohne Kruste und in Stücke schneiden, Programm hinzufügen.
4. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
5. Später auch die Steinpilze einarbeiten, die vorher gewaschen und in Stücke geschnitten wurden, zusammen mit dem Öl- und Salzprogramm.
6. 12 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
7. Während die Gemüsesoße kocht, bereiten Sie die Pasta für die Lasagne konventionell oder wie auf der Verpackung der Marke Ihrer Wahl angegeben zu.
8. Sobald die Sauce fertig ist, aus dem Mixtopf nehmen und aufbewahren.
9. Andererseits das Mixtopf gut waschen, um die Bechamelsauce zuzubereiten, dazu die Milch zusammen mit Butter, Mehl, Muskatnuss und Salz einfüllen.
10. 12 Minuten / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 4.
11. Wenn alle Vorbereitungen getroffen sind, geht es an den Zusammenbau.
12. Legen Sie dazu eine Schicht zuvor gekochter Lasagne-Nudeln in einen ofenfesten Behälter, gießen Sie etwas Steinpilz- und Karotten-Sofrito hinein, wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht Lasagne und einigen Scheiben Mozzarella-Käse.
13. Mit einer letzten Schicht Lasagne fortfahren und die Béchamelsauce einfüllen, mit geriebenem Parmesan bestreuen
14. In einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen die Lasagneform einsetzen und 10 Minuten backen oder bis Sie bemerken, dass der Käse auf der Oberfläche gratiniert.