Käsekuchen mit Lotuskeksen mit Thermomix

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1 julio, 2023

Dieses Rezept wurde von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives geschickt. Hallo Kameraden. Nun, wieder ein Konditor am Heiligen Freitag, ich komme vorbei, um zu versuchen, die ganze Gruppe zu versüßen 👏👏👏

Schließlich hat uns die extreme Hitze eine kleine Atempause verschafft und wir konnten zumindest schlafen, auch wenn davon auszugehen ist, dass dies nicht lange anhalten wird.

Wie auch immer, noch eine Ausarbeitung mit der Lotuscreme und ihren eigenartigen Keksen, Lotusfieber, 🤣🤣, nach der mit dieser Creme gefüllten Briocheblume und dem Panna Cota Lotus bringe ich euch heute einen mit Lotus gebackenen Käsekuchen.
Großartig.🤣 Ich hoffe, es gefällt dir und ich ermutige dich, es zu tun

Käsekuchen mit Lotuskeksen mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für Käsekuchen mit Lotuskeksen mit Thermomix

BASIS (22/23 cm Form)

180 Gramm Lotuskekse
70 Gramm Butter (geschmolzen)

AUSGESTOPFT

750 Gramm Frischkäse
300 ml Creme (zum Montieren)
5 Eier
170 Gramm Zucker
Vanille
25 Gramm Maisstärke

OBERFLÄCHE

180 Gramm Lotuscreme
200 ml Schlagsahne
25 Gramm Puderzucker
Lotuskekse halbieren

Zubereitung von Käsekuchen mit Lotuskeksen mit Thermomix

BASE

Kekse ins Glas geben, pulverisieren,
10 Sekunden / Geschwindigkeit 8
In eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen. wir mischen
Den Boden und die Seiten der Form mit Backpapier auslegen.
Wir drehen den Teig um und verteilen ihn auf der Oberfläche. Wir gehen zum Kühlschrank

AUSGESTOPFT

Alle Zutaten in dieser Reihenfolge ins Glas geben:
Käse, Sahne, Eier, Essenz, Zucker und Maisstärke,
40 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Den Boden aus dem Kühlschrank nehmen und die Sahne hinzufügen.
Eventuelle Blasen entfernen wir mit einem Zahnstocher von der Oberfläche.
* Backofen auf 170° vorheizen, auf- und abheizen. *
55 Min. backen. Dann den Ofen ausschalten, die Tür einen Spalt öffnen und den Ofen erwärmen lassen.
Dann mit Albal bedecken und bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen (ohne die Form zu lösen).

OBERFLÄCHE

Wir erhitzen die Sahne nur 15 Sekunden lang, damit sie gut fließt.
Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen, aus der Form lösen und die Oberfläche mit der Creme bestreichen.
Für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.
Dann; Mit Sahne und Keksen dekorieren
NUR ZUM GENIEßEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG.