Kinder Milch Cupcakes mit Thermomix

Vorbereitung

der Kuchen

1. Wir geben den Schmetterling in unser Thermomixglas und geben den Zucker, die Eier und eine Prise Salz dazu und programmieren
2. 10 Minuten / Stufe 4
3. Maisstärke, Kakao, Hefe und Vanilleextrakt hinzufügen und programmieren
4. 3 Minuten / Stufe 3
5. Die entstandene Masse legen wir auf das Backblech und backen an
6. 200ºC / 9 Minuten
7. Dann nehmen wir es aus dem Ofen und schneiden es in ein perfektes Rechteck. halbieren und abkühlen lassen

die Füllung:

1. Wir setzen den Zucker und pulverisieren
2. 10 Sekunden / Stufe 10
3. in einer Schüssel reservieren
4. Ohne den Schmetterling geben wir die sehr kalte Sahne in unser Glas, das sie sehr kalt haben wird (wie wenn wir Sahne machen) und wir programmieren
5. 1 Minute / Stufe 6
6. Ohne die Tasse zu waschen, den Schmetterling platzieren, geben wir den zuvor reduzierten Zucker in das Pulver und die Mascarpone und programmieren
7. 2 Minuten / Stufe 2
8. Sahne und Honig zugeben und verrühren
9. 1 Minute / Stufe 1
10. Wir befeuchten den Biskuitkuchen mit der Milch, füllen die gesamte Fläche mit der Creme und legen das zweite Rechteck mit leichtem Druck darauf.
11. Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann in kleine Rechtecke schneiden und servieren.