Zitronen-Verrine-Torte mit Thermomix

Zubereitung von Zitronen-Verrine-Torte mit Thermomix

1. Zerkleinern Sie die Kekse vom Typ Espuculoos im Glas des Thermomix-Programms.
2. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
3. Bewahren Sie die zerkleinerten Kekse an einem trockenen Ort auf.
4. Waschen und trocknen Sie das Glas des Thermomix und gießen Sie den Zitronensaft zusammen mit dem Zucker und den Eiern, programmieren Sie.
5. 8 Minuten / Temperatur 90° / Geschwindigkeit 4
6. Dann den Becher vom Deckel des Mixtopfes abnehmen und programmieren.
7. 12 Sekunden / Geschwindigkeit 10
8. Die Creme in eine Schüssel geben und mit durchsichtiger Plastikfolie abdecken, damit sie keine Schicht bildet und aushärtet. Reservieren Sie für ein paar Minuten am besten im Kühlschrank.
9. Waschen und trocknen Sie das Mixtopf erneut gut, stellen Sie den Shake in seine Position und fügen Sie das Eiweiß zusammen mit der Zuckermenge hinzu, um ein reichhaltiges Baiser zu erhalten, programmieren Sie es.
10. 4 Minuten / Temperatur 50° / Geschwindigkeit 4
11. Das Baiser in einen Spritzbeutel oder Spritzbeutel mit dekorativer Tülle füllen.
12. Schließlich ist es Zeit, die Tarta Verrine zusammenzubauen.
13. Geben Sie dazu eine Schicht Zitronencreme in kurze Glasbecher, dann eine Schicht zerkleinerte Kekse und dekorieren Sie zum Schluss nach Belieben mit dem Baiser, das Sie im Spritzbeutel oder Spritzbeutel haben.
14. Wenn Sie möchten, brennen Sie die Baiserspitzen jeder Verrine-Tarte mit einer Fackel leicht an.
15. Obwohl die Position der Schichten nach Ihren Wünschen variieren kann.
16. Wenn Sie die Zitronen-Verrine-Torte kalt essen möchten, stellen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten in den Kühlschrank.