Schokoladencreme gefüllte Stangen thermomix

Preparación

ZUBEREITUNG DER FÜLLUNG

1. Alle Zutaten in den Mixbehälter geben, programmieren
2. 7 Minuten / 90°C / Stufe 4
3. In eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie bedecken (direkt auf dem Pudding), um eine Hautbildung zu verhindern.
4. Wenn abgekühlt, 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren, bis zur Verwendung.

ZUBEREITUNG DER STANGEN

1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Die Blätterteigplatten ausrollen und jede Platte in 4 Stücke schneiden.
3. Die Creme aus dem Kühlschrank nehmen und in einen Spritzbeutel füllen.
4. Die Creme in einem Zickzackmuster in die Mitte jedes Quadrats geben, eine Seite schließen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Die Masse schließen und umdrehen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. 15/18 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

ZUBEREITUNG DER BEDECKUNG

1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Dazu einen Topf mit Wasser auf dem Herd erhitzen und darüber eine Schüssel mit unserer gehackten Schokolade geben, umrühren und das Öl hinzufügen.
2. In eine kleine Kanne umfüllen, um die Stangen leichter zu bedecken.

ABSCHLIEßENDE ZUBEREITUNG

1. Backpapier auf die Arbeitsplatte legen und darauf die Stangen auf einem Gitter platzieren.
2. Mit Schokolade bedecken. Leicht klopfen, um überschüssige Schokolade zu entfernen, und auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist. JETZT NUR NOCH GENIESSEN, GUTEN APPETIT!