Knoblauch-Petersilien-Brot mit Thermomix

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21 marzo, 2022

Knoblauch-Petersilien-Brot mit Thermomix

Inhalt

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Zutaten für Knoblauch- und Petersilienbrot mit Thermomix

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Zubereitung von Knoblauch- und Petersilienbrot mit Thermomix

Nur wenige Dinge sind schmackhafter als ein frisch zubereitetes Knoblauch-Petersilien-Brot aus dem Ofen … es ist wirklich schwierig, dieses Rezept auf den Tisch zu bringen, weil jeder zu Hause eilt, um zu naschen und zu essen, wenn es noch warm ist. Dieses Rezept enthält Knoblauch

Knoblauch-Petersilien-Brot mit Thermomix

Wenn Sie es eines Tages schaffen, es auf den Tisch zu bringen, ist es schwierig, den zweiten Gang zu erreichen, wie an dem Tag, an dem das Essen nicht in einem Restaurant ankommt und Sie das Brot erkennen.

Knoblauch-Petersilien-Brot mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Brot und Teig Vegetarische Rezepte mit dem Thermomix

Zutaten für Knoblauch- und Petersilienbrot mit Thermomix

Zutaten für den Teig
150 Gramm Bier.
25 Gramm Olivenöl.
Halber Teelöffel Zucker.
10 Gramm frische Hefe.
300 Gramm starkes Mehl.
Salz.
Oregano.
Zutaten für das Dressing
3 Knoblauchzehen.
10 Zweige Petersilie.
90 Gramm Olivenöl.
Salz
Pfeffer
Oregano zum bestreuen

Zubereitung von Knoblauch- und Petersilienbrot mit Thermomix

Wir beginnen unser Rezept mit dem Dressing
Wir geben die 3 Knoblauchzehen und die Petersilie in unser Mixtopf und zerstoßen sie
10 Sekunden / Stufe 8
Fügen Sie das Öl und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken und zu programmieren
10 Sekunden / Stufe 8
Das ganze zerdrückte Dressing in eine Schüssel geben und aufbewahren
Beim Teig gehen wir nach unserem Rezept vor
Ohne das Glas zu spülen, fügen wir das Öl aus dem Teig hinzu, das Bier und mischen
1 Minute / 40ºC / Stufe 1
Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie erneut
7 Sekunden / Stufe 4
Dann geben wir das Mehl, den Oregano und das Salz und programmieren
4 Minuten / Spitzengeschwindigkeit
Den Teig herausnehmen und in eine Schüssel geben und den Teig gehen lassen
Backofen auf 200° C vorheizen
Nach ein paar Minuten kneten wir den Teig mit unseren Händen, schneiden ihn in Portionen und formen den Teig zu unserem Brot
Hier können wir uns für ein einzelnes Brot oder mehrere Brötchen entscheiden
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 190 ° C und backen Sie den Teig 20 Minuten lang
Nach dieser Zeit nehmen wir den Teig heraus und verteilen das ganze Dressing gut
Wir backen noch 10 Minuten
Herausnehmen und mit etwas Oregano bestreuen