Lachsmousse mit dem Thermomix

Preparación

1. Wenn all diese Zutaten in der Küche sind, ist es Zeit, sich die Schürze anzuziehen und mit der Zubereitung dieses schmackhaften Gerichts zu beginnen, das sich ideal als Vorspeise eignet:
2. Mischen Sie zunächst das Wasser in einer Schüssel, die kalt sein sollte, mit einigen Esslöffeln Zitronensaft. Geben Sie die Gelatine in diese Mischung und lassen Sie sie etwa zwei Minuten stehen.
3. Fügen Sie dann etwas heißes Wasser hinzu, bis es sich auflöst. Diese Mischung wird dann beiseite gelegt.
4. Fügen Sie dann zunächst die Zitronenschale in das Küchenglas ein und zerkleinern Sie sie 10 Sekunden lang / Geschwindigkeit 8
5. Die restlichen Bestandteile, einschließlich der reservierten Lösung, werden dann in den Thermomix-Behälter gegeben.
6. Der Roboter wird mit der Geschwindigkeit neun aktiviert und alle genannten Elemente werden etwa vierzig Sekunden lang gemischt.
7. Wenn sie nicht fein zerdrückt sind, lassen Sie sie noch ein paar Sekunden stehen, bis das Ergebnis wie gewünscht ist.
8. Dann gießen Sie die Mischung in kleine Formen, in der gewünschten Form, und stellen sie in den Kühlschrank.
9. Zum Zeitpunkt des Servierens werden sie herausgenommen und wie gewünscht beschichtet.