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Cargando...Es gibt viele Möglichkeiten, Lammfleisch zuzubereiten. Eines der exquisitesten ist jedoch ohne Zweifel das, das wir Ihnen jetzt vorschlagen möchten: Lamm mit Kokosmilch mit Thermomix.
Es ist ein Gericht mit einem exquisiten und überraschenden Geschmack, das Ihre ganze Familie sprachlos machen wird. Dieses Rezept verlangt nach Lamm
Lamm mit Kokosmilch mit Thermomix
Lamm mit Kokosmilch mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
54 Minuten
Kochzeit:
44 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 38 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Fleisch und Hähnchen mit Thermomix
Zutaten
- 1 Kilo Lammkeule ohne Knochen, gehackt und gewürzt
- 405 Gramm Kokosmilch
- Salz nach Geschmack
- Ein viertel Teelöffel gemahlene Kurkuma
- Für die Gewürzpaste:
- 46 Gramm Sonnenblumenöl
- Salz nach Geschmack
- 1 Esslöffel Koriandersamen
- 4 entsteinte Pflaumen
- 2 Esslöffel Chorizo-Pfeffermark
- 3 kleine Knoblauch
- 1 frische rote Chili ohne Kerne
- 16 Gramm Tamarindenmark
- 85 Gramm Zwiebel
- 12 Gramm frisches Zitronengras
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
- Um die Gewürzpaste zuzubereiten, alle Zutaten dafür in das Glas geben und auf program programmieren
- Geschwindigkeit 8/10 Sekunden.
- Mit Hilfe eines Spatels die Mauerreste absenken und neu programmieren auf
- Geschwindigkeit 1 / 120º / 8 Minuten.
- Geben Sie außerdem Kurkuma, Salz, Lamm- und Kokosmilch in das Glas. Lassen Sie den Roboter arbeiten
- Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 35 Minuten.
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