Linsen mit Kürbis mit Thermomix

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10 diciembre, 2021

Eine warme und schmackhafte Brühe, ein unwiderstehliches Aroma, ist das Ergebnis des Rezepts, das wir unten teilen Linsen mit Kürbis mit Thermomix.

Ein perfekter erster Gang für Tage kalt Winter Dieses Rezept verlangt nach Kürbis

22 Linsen mit Kürbis mit Thermomix

Ein sehr komplettes Gericht, voller Nährstoffe und unübersehbarer Aromen.

Linsen mit Kürbis mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

37 Minuten

Gesamtzeit

37 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Teller Thermomix Hülsenfrüchte mit Thermomix Diätrezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

300 Gramm Linsen
300 Gramm gehackter Kürbis
100 Gramm Kartoffeln in Stücke geschnitten
100 Gramm Tomaten zerdrückt
50 Gramm natives Olivenöl extra
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz
700 Gramm Wasser
1 Tablette glutenfreie Gemüsebrühe
6 frische glutenfreie Würstchen
2 glutenfreie Würstchen

Vorbereitung

Wir beginnen die Zubereitung dieses wunderbaren Linsengerichts mit Kürbis in unserem Thermomix, indem wir die in Stücke geschnittene Zwiebel zusammen mit der Knoblauchzehe zum Zerkleinern passgenau in das Glas des Thermomixes geben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Mit Hilfe eines Spatels oder Löffels die zerdrückten Knoblauch- und Zwiebelreste, die an den Wänden des Mixtopfes haften, absenken, dann das Olivenöl hinzufügen und anbraten, Programm.
7 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1
Lassen Sie die Linsen vorher etwa 30 Minuten einweichen, damit sie beim Kochen weich sind.
Zum Fortfahren die nach der Einweichzeit abgetropften Linsen, das Wasser und den Gemüsebrühewürfel in die Sauce geben, ebenfalls das Würstchen- und Würstchenprogramm dazugeben.
15 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Nach 15 Minuten die zerdrückten Tomaten, die in Stücke geschnittenen Kartoffeln und den Kürbis dazugeben, etwas salzen und kochen.
15 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Am Ende der Garzeit Salzgehalt sowie Textur der Linsen und Kürbisse prüfen, ob sie gar und zart sind, ggf. 5 Minuten plus gleiche Geschwindigkeit und Temperatur einstellen. Wenn das Wasser zu diesem Zeitpunkt verdunstet ist, können Sie noch etwas hinzufügen.
Wenn alles fertig ist, lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sich alle Aromen konzentrieren können.