Margherita pizzamuffins met Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

20 febrero, 2024

Als u op zoek bent naar een culinair voorstel om uw gasten te verrassen, dan zult u dol zijn op het recept dat wij vandaag voorstellen en dat gebaseerd is op pizza: margherita pizzamuffins met Thermomix.

Het is een heerlijk en ongecompliceerd voorgerecht, waarvan je zeker weet dat ze de mond open en blij zullen achterlaten.

Margherita pizzamuffins met Thermomix

Mensen

Voorbereidingstijd:

35 minuten

Kooktijd:

25 minuten

Totale tijd

1 uur

Keuken

Italiaanse keuken

Categorie:

Snacks met Thermomix

Ingrediënten voor Margherita pizzamuffins met Thermomix

502 gram bloem
152 gram water
Zout naar smaak
152 gram melk
1 tomaat
21 gram gist
16 mozzarellabolletjes
32 gram olijfolie
1 eetlepel oregano
11 gram suiker
Basilicum naar smaak

Bereiding van margherita-pizzamuffins met Thermomix

Als je al deze ingrediënten hebt, volg dan de stappen die wij aangeven:
Giet de gist, melk, water, suiker en 27 gram olijfolie in het robotglas. Programmeer naar
snelheid 2 / 37º / 2 minuten.
Voeg vervolgens de oregano, bloem en zout toe. Programmeer naar
pieksnelheid / 3 minuten.
Haal het deeg uit de robot, vorm het tot een bal en doe het in een bakje met deksel. Laat het een paar uur rusten.
Snijd het deeg daarna in porties van ongeveer 5 centimeter doorsnee en plaats deze in de bestaande muffinvormpjes.
Zet de muffins in de vooraf voorverwarmde oven en bewaar ze daar
180º / 20 minuten.
Als je ze eruit haalt, voeg je een beetje zout, een snufje olijfolie toe, evenals de mozzarellabolletjes, basilicum en tomaat.