Mit Garnelen gefüllte Seezungenrollen mit Thermomix

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24 enero, 2022

Es gibt viele Rezepte, um Fisch zuzubereiten, und die Ihnen einen bemerkenswerten Genuss bereiten können.

Und ein gutes Beispiel dafür wollen wir Ihnen jetzt beibringen: Mit Garnelen gefüllte Seezungenröllchen mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Garnelen

Es ist ein exquisiter Vorschlag, ideal als Vorspeise oder erster Gang, mit dem Sie Ihren Körper zum Beispiel mit Vitaminen, Proteinen und Phosphor versorgen.

Mit Garnelen gefüllte Seezungenrollen mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

40 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix Rezepte mit Thermomix für Weihnachten

Zutaten

12 Seezungenfilets
160 Gramm Fischbrühe
12 geschälte Garnelen
12 Speckstreifen
Salz, gehackte Petersilie und schwarzer Pfeffer abschmecken
2 Knoblauch
35 Gramm Olivenöl
210 Gramm Bier
80 Gramm Zwiebel
1 Esslöffel Mehl

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Jede Seezunge ausbreiten, mit Salz und Pfeffer bestreuen und dann einen Speckstreifen und eine geschälte Garnele darauf legen. Rollen Sie es auf und wickeln Sie es mit Plastikfolie ein, damit es nicht auseinanderfällt. Anschließend in den Varoma geben.
Andererseits die Zwiebel und den geschälten Knoblauch ins Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 2 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände ab, gießen Sie das Öl ein und kehren Sie zur Programmierung zurück
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
Das Mehl hinzugeben und den Thermomix in Betrieb nehmen
Geschwindigkeit 2 / 100º / 1 Minute.
Fischbrühe, Salz, Pfeffer, Petersilie und Bier in das Glas geben. Varoma in den Roboter einsetzen und programmieren
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
Dann den Varoma entfernen und neu auf programmieren
Geschwindigkeit 8 / 10 Sekunden.
Entfernen Sie das Papier von den Brötchen, legen Sie sie in eine Schüssel und gießen Sie die Sauce, die sich im Glas befindet, darüber.