Mit Thunfisch gefüllte Zwiebeln mit Thermomix

Zubereitung von mit Thunfisch gefüllten Zwiebeln mit Thermomix

1. Als erstes werden wir die Zwiebeln aushöhlen, wir entfernen die erste Schicht oder die ersten 2, je nachdem wie dünn sie sind
2. Im unteren Teil entfernen wir eine leichte Schicht, um die Zwiebel gut absetzen zu können
3. und mit einem Höhler, wenn wir einen kleinen Teelöffel haben, höhlen wir die Zwiebel sehr vorsichtig aus, um die äußere Schicht nicht zu brechen, da die Füllung herauskommen würde
4. Die Zwiebeln in den Varoma-Behälter geben und aufbewahren
5. Für die Thunfischfüllung geben wir unser Mixtopf hinein
6. was von der Zwiebel übrig bleibt, wenn wir sie aushöhlen, die Tomate, die Paprika und den Knoblauch und hacken
7. 4 Sekunden / Stufe 8
8. Öl zugeben, Varoma mit den Zwiebeln aufsetzen und programmieren
9. 20 min / Varoma / Linkskurve / Schöpfkellendrehzahl
10. Wir entfernen den Inhalt, geben sie in eine Schüssel und mischen sie mit dem zerbröckelten Bonito und der Reserve
11. Den Ofen vorheizen auf 180ºC
12. Die Zwiebeln in einen Topf geben und großzügig mit der Mischung füllen
13. wir geben ein glas wein in unser thermomix glas und den fischfond (ich benutze aneto) und programmieren
14. 2 Minuten / 100ºC / links abbiegen / Stufe 1
15. und wir geben den Inhalt in den Topf
16. Wir stellen den Topf 15 Minuten im Ofen