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Gedämpfte Seezunge mit Gemüse mit Thermomix

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10 noviembre, 2021

Fisch ist ohne Zweifel eines der Lebensmittel, die in jede Ernährung aufgenommen werden müssen, um gesund, vollständig und ausgewogen zu sein.

Und eine gute Möglichkeit, dies zu tun, ist, das Rezept zuzubereiten, das wir jetzt vorschlagen: gedämpfte Seezunge mit Gemüse mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Sohle

Es ist ein Gericht mit einem exquisiten und sehr gesunden Geschmack, mit dem dem Körper sowohl Proteine als auch Vitamine zugeführt werden.

Gedämpfte Seezunge mit Gemüse mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

36 Minuten

Kochzeit:

26 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 2 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

1 Kilo Sohle
100 Gramm Olivenöl
2 oder 3 Knoblauch
Gehackte Petersilie nach Geschmack
300 Gramm Wasser
105 Gramm Weißwein
1 kleiner Kohl
1 Brühwürfel
3 kleine Karotten, in Scheiben geschnitten
2 mittelgroße Kartoffeln in Scheiben geschnitten
Salz nach Geschmack

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Knoblauch schälen und in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 6/3 Sekunden.
Öl hinzufügen und bei programmieren
Löffelgeschwindigkeit / 100º / 4 Minuten.
Gießen Sie den Wein in das Glas und lassen Sie den Roboter arbeiten
Löffelgeschwindigkeit / 100º / 2 Minuten.
Als nächstes fügen Sie die Pille und das Wasser hinzu. Legen Sie den Korb in den Roboter und legen Sie sowohl die Kartoffeln als auch den Kohl und die Karotten hinein. Legen Sie auch den Varoma und legen Sie den Fisch hinein und fügen Sie etwas Salz hinzu. Programm a
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
Entfernen Sie sowohl den Korb als auch den Varoma und geben Sie die Petersilie in die Brühe, die Sie im Glas haben. Programmieren Sie mit Geschwindigkeit 3/5 Sekunden.
Das einzige, was Sie noch tun müssen, ist, ihn anzurichten, indem Sie die Sauce im Glas über den Fisch gießen und ihn mit Karotten, Kohl und Kartoffeln begleiten.