Mit Ihrer Küchenmaschine können Sie verschiedenste Vorspeisen, Desserts und sogar Getränke zubereiten. Aber es gibt noch mehr. Sie können auch zahlreiche Süßigkeiten herstellen und unser heutiges Rezept ist ein gutes Beispiel dafür: natives Olivenöl-Gummis mit Thermomix.
Es ist ein origineller und überraschender Vorschlag, mit dem Sie Ihre ganze Familie mit offenem Mund lassen werden. Dieses Rezept verwendet Olivenöl
Natives Olivenöl-Gummis mit Thermomix
Natives Olivenöl-Gummis mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
21 Minuten
Kochzeit:
11 Minuten
Wartezeit
1 Stunde, 15 Minuten
Gesamtzeit
32 Minuten
Küche Spanische Küche
Kategorie:
Bonbons und Bonbons mit Thermomix
Zutaten
255 Gramm Wasser
10 Gelatineblätter
1 Teelöffel Zitronensäurepulver
52 Gramm Glukose
505 Gramm natives Olivenöl
102 Gramm Zucker
1 Vanilleschote
205 Gramm Puderzucker
152 Gramm Isomalt
Vorbereitung
Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, folgen Sie den Schritten, die wir jetzt angeben:
Gießen Sie Glukose, Wasser, Isomalt und Puderzucker in das Glas des Roboters. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 90º / 7 Minuten.
Dann umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 4/3 Minuten.
Im vorherigen Schritt gießen Sie das Öl nach und nach durch die Düse.
Fügen Sie die zuvor hydratisierten Gelatineblätter in das Glas sowie in die Innenseite der Kapsel hinzu. Setzen Sie den Thermomix ein
Geschwindigkeit 4/10 Sekunden.
Den Inhalt des Glases abseihen und in ein nicht mehr als 2 Zentimeter hohes Tablett gießen. Legen Sie es in den Kühlschrank und bewahren Sie es dort 75 Minuten lang auf.
Entformen Sie das Tablett und das Ergebnis wird mit einer Form in Quadrate in Form einer Jelly Bean geschnitten.
Fügen Sie die Zitronensäure und den Zucker zu den Gummis hinzu, die Sie erhalten.