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Natives Olivenöl-Gummis mit Thermomix

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9 junio, 2021

Mit Ihrer Küchenmaschine können Sie verschiedenste Vorspeisen, Desserts und sogar Getränke zubereiten. Aber es gibt noch mehr. Sie können auch zahlreiche Süßigkeiten herstellen und unser heutiges Rezept ist ein gutes Beispiel dafür: natives Olivenöl-Gummis mit Thermomix.

Es ist ein origineller und überraschender Vorschlag, mit dem Sie Ihre ganze Familie mit offenem Mund lassen werden. Dieses Rezept verwendet Olivenöl

Natives Olivenöl-Gummis mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

21 Minuten

Kochzeit:

11 Minuten

Wartezeit

1 Stunde, 15 Minuten

Gesamtzeit

32 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Bonbons und Bonbons mit Thermomix

Zutaten

255 Gramm Wasser
10 Gelatineblätter
1 Teelöffel Zitronensäurepulver
52 Gramm Glukose
505 Gramm natives Olivenöl
102 Gramm Zucker
1 Vanilleschote
205 Gramm Puderzucker
152 Gramm Isomalt

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, folgen Sie den Schritten, die wir jetzt angeben:
Gießen Sie Glukose, Wasser, Isomalt und Puderzucker in das Glas des Roboters. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 90º / 7 Minuten.
Dann umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 4/3 Minuten.
Im vorherigen Schritt gießen Sie das Öl nach und nach durch die Düse.
Fügen Sie die zuvor hydratisierten Gelatineblätter in das Glas sowie in die Innenseite der Kapsel hinzu. Setzen Sie den Thermomix ein
Geschwindigkeit 4/10 Sekunden.
Den Inhalt des Glases abseihen und in ein nicht mehr als 2 Zentimeter hohes Tablett gießen. Legen Sie es in den Kühlschrank und bewahren Sie es dort 75 Minuten lang auf.
Entformen Sie das Tablett und das Ergebnis wird mit einer Form in Quadrate in Form einer Jelly Bean geschnitten.
Fügen Sie die Zitronensäure und den Zucker zu den Gummis hinzu, die Sie erhalten.