Als nächstes zeigen wir eines der schönsten Kuchenrezepte, die wir zubereiten können. Obwohl es etwas aufwendig ist, ist es jede investierte Minute wert, es ist der Nougat-Trüffel-Kuchen mit Thermomix.
Ein würdiges Dessert für einen besonderen Anlass.
Nougat-Trüffel-Kuchen mit Thermomix
Personen
4
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Zutaten
Für die Basis:
- 200 Gramm süße Kekse (Typ Maria)
- 50 Gramm Nocilla oder Nutella (oder die Schokoladenpaste Ihrer Wahl)
- 80 Gramm Butter
- 20 Gramm Mandelkrokanti
Für die Trüffel-Nougat-Schicht:
- 200 Gramm Trüffelnougat
- 250 Gramm Schlagsahne
- 150 Gramm Kondensmilch
- 120 Gramm Mascarpone-Käse
- 70 Gramm Zucker
- 1 auf Quark
- 2 Trüffeljoghurts (Typ La Lechera)
Für die Jijona-Nougatschicht:
- 200 Gramm Jijona Soft-Nougat
- 250 Gramm Schlagsahne
- 150 Gramm Kondensmilch
- 120 Gramm Mascarpone-Käse
- 70 Gramm Zucker
- 1 auf Quark
- 2 Nougatjoghurts (Typ La Lechera)
Zur Dekoration:
- Schokoladennudeln
- Pralinen
Vorbereitung
- Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Kuchens zu beginnen, müssen Sie mit dem Boden beginnen und die zu zerkleinernden Kekse in das Mixtopf geben, Programm.
- 8 Sekunden / Geschwindigkeit 10.
- Als nächstes fügen Sie die Butter, die Nocilla (Nutella oder Schokoladenpaste nach Belieben) und das Crocanti hinzu, Programm.
- 2 Minuten / Temperatur 50 ° / Geschwindigkeit 3.
- Das Ergebnis in eine Tarteform gießen, flach drücken und drücken, bis der Keksboden verteilt und verdichtet ist.
- Weiter geht es mit der Trüffelschicht, Trüffelnougat ins Glas geben, programmieren.
- 8 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Zum Fortfahren Sahne, Kondensmilch, Mascarpone, Zucker und Quarkhülle dazugeben, Programm.
- 9 Minuten / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 3.
- Dann die Trüffeljoghurts einfüllen und erneut programmieren.
- 30 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Das Ergebnis dieser Mischung gießen Sie es auf die zuvor vorbereitete Keksschicht, lassen Sie es abkühlen und kühlen Sie es dann mindestens 40 Minuten lang.
- Weiter mit der Vorbereitung der weichen Nougatschicht, in das in Stücke geschnittene Thermomixglas gießen, programmieren.
- 8 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Dann Sahne, Kondensmilch, Mascarpone, Zucker und Quarkhülle dazugeben, Programm.
- 9 Minuten / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 3.
- Dann die Nougatjoghurts dazugeben, programmieren.
- 30 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Das Ergebnis dieser Zubereitung über die Trüffel-Nougat-Schicht gießen. Den Kuchen geduldig mindestens 5 Stunden kalt stellen.
- Servieren, genießen und gut essen. Ich warte auf eure Kommentare. Bis zum nächsten Rezept!