Piquillo-Paprika gefüllt mit Aal mit Thermomix

(47 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

20 septiembre, 2021

Es gibt viele Optionen, die Sie als ersten Gang für ein Mittag- oder Abendessen mit Gästen zubereiten müssen. Eine der interessantesten ist jedoch die, die wir jetzt vorschlagen: mit Aal gefüllte Piquillo-Paprikaschoten mit Thermomix.

Es ist ein leckeres Rezept, das den Körper zum Beispiel mit Vitaminen und Ballaststoffen versorgt. Dieses Rezept verlangt nach Cayenne

Piquillo-Paprika gefüllt mit Aal mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

35 Minuten

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten

1 Topf ganze Piquillo-Paprika
4 große Knoblauch
500 Gramm Gula
1 Cayenne
50 Gramm Olivenöl
110 Gramm grüne Paprika
100 Gramm zerkleinerte Naturtomate
2 Knoblauch
180 Gramm Zwiebel
50 Gramm Weißwein
Ein Fischbrühewürfel
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
4 kleine Tüten Tintenfischtinte

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Öl in das Glas gießen und programmieren
Geschwindigkeit 1 / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Den geschälten Knoblauch und den Cayennepfeffer hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 3 ½ / 5 Minuten.
Fügen Sie die Gulas hinzu und lassen Sie den Roboter arbeiten
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Reservierung.
Für die Sauce Tomate, grüne Paprika, Zwiebel, etwas Öl und Knoblauch in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 4/10 Sekunden.
Dann mit Hilfe eines Spatels die Mauerreste absenken und auf
Geschwindigkeit 1/10 Minuten.
Brühwürfel, Wein, Pfeffer, Salz und Tinte hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 100º / 5 Minuten.
Dann mach dich an die Arbeit
Geschwindigkeit 7/30 Sekunden.
Die Piquillo-Paprika abtropfen lassen, mit der Aal-Mischung füllen, die Sie reserviert haben, und mit der Sauce aus dem Glas begleiten.