Portugiesischer Eintopf mit Thermomix

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13 junio, 2021

Viele sind die ersten Gerichte, die Sie mit Ihrem Küchenroboter zubereiten können und eines der exquisitesten ist das, das wir Ihnen jetzt beibringen wollen: Portugiesischer Eintopf mit Thermomix.

Es ist ein Rezept, das, wie der Name schon sagt, aus Portugal stammt und vor allem auf Schweinefleisch basiert. Dieses Rezept verlangt nach Chorizo

Portugiesischer Eintopf mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

54 Minuten

Kochzeit:

44 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 38 Minuten

Küche

Portugiesische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten

500 Gramm gehackte Schweinerippchen
410 Gramm gekochte Kichererbsen
210 Gramm gepökelte Chorizo gehackt
45 Gramm Olivenöl
62 Gramm Makkaroni
260 Gramm gehackter Kohl
110 Gramm Zwiebel
1 Gemüsebrühewürfel
3 kleine Knoblauch
610 Gramm Wasser
130 Gramm Tomaten zerkleinert

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Fügen Sie Salz und Pfeffer zu den Rippen hinzu. Reservierung.
Öl, Knoblauch und Zwiebel in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 5/3 Sekunden.
Dann führe den Roboter bei
Geschwindigkeit 1 / 120º / 8 Minuten.
Der nächste Schritt besteht darin, die Chorizo, die Rippchen und die Tomate in das Glas zu gießen. Programm a
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / 120º / 5 Minuten.
Den Kohl in den Varoma geben und in den Thermomix geben. Als nächstes den Brühwürfel und das Wasser in das Glas geben. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / Varoma-Temperatur / 25 Minuten.
Entfernen Sie den Varoma und bewahren Sie den Kohl auf.
Geben Sie die Nudeln in das Glas und starten Sie den Thermomix bei
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
Jetzt müssen Sie nur noch den Inhalt des Glases in eine Quelle gießen, wo Sie auch die Kichererbsen und den Kohl hinzufügen müssen. Alles gut vermischen.