Rezept, wie man japanisches Panko macht

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23 junio, 2022

Haben Sie schon einmal einen Teig gesehen, der so knusprig ist, dass Sie nicht wissen, wie er das machen könnte, weil es mit unseren Semmelbröseln unmöglich ist?

sicherlich haben Sie es in einem Restaurant gesehen und sicherlich wäre der Teig mit japanischem Panko gemacht Dieses Rezept verlangt nach Brot

Japanisches Panko ist geschnittenes Brot ohne Kruste, in sehr feine Stücke geschnitten oder gerieben und getrocknet, es sollte nicht wie unsere pulverisierten Semmelbrösel sein, sie sollten sehr kleine Stücke sein, aber nicht pulverisiert

Rezept, wie man japanisches Panko macht

Personen

Kochzeit:

1 Minute

Gesamtzeit

1 Minute

Küche

Spanisch

Kategorie:

Brot und Teig Internationale Rezepte Thermomix

Rezeptzutaten für die Zubereitung von japanischem Panko

100 Gramm geschnittenes Brot

Rezeptvorbereitung zur Herstellung von japanischem Panko

Zuerst entfernen wir die Kruste von unserem geschnittenen Brot, falls vorhanden, und wir brechen es in Stücke und geben es in unser Mixtopf und mahlen es
4 Sekunden / Stufe 5
Es sollte mit der Textur des Fotos sein, wenn wir es größer sehen, können wir ihm einen weiteren Schlag Thermomix geben
Wir legen ein Backpapier in den Ofen und unsere Krümel darauf
wir setzen die Backofen bei 100ºC trocknen lassen und 10 Minuten lang stehen lassen, nicht länger, da es vorzuziehen ist, es im Freien zu trocknen