Rote Cupcakes mit Thermomix

Zubereitung von roten Cupcakes mit Thermomix

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Bereiten Sie auch die Muffinform vor, indem Sie das entsprechende Antihaftpapier oder die Tassen auf jede Form legen.
3. Andererseits die trockenen Zutaten wie Kuchenmehl und Kakao durch ein Sieb passieren, eine Prise Salz hinzugeben und aufbewahren.
4. Gießen Sie dann die Butter in das Glas des Thermomix und programmieren Sie.
5. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
6. Dann den Zucker zugeben, programmieren.
7. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
8. Fügen Sie das Ei hinzu und programmieren Sie erneut.
9. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
10. Um fortzufahren, entfernen Sie mit Hilfe des Spatels die Reste der Mischung von den Wänden des Mixtopfes, fügen Sie die Vanille hinzu und programmieren Sie.
11. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
12. Gießen Sie in einen Behälter das Maß Milch und fügen Sie ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe oder Lebensmittelfarbe hinzu. Die rote Milch mischen und in das Glas des Thermomix gießen, programmieren.
13. 15 Sekunden / Stufe 3.
14. In einem anderen Behälter das Natron mit dem Essig mischen, stehen lassen und zur Muffinmischung geben, programmieren
15. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
16. Sobald die Muffinmischung fertig ist, gießen Sie sie in jede Form und backen Sie sie 20 Minuten lang.
17. Stellen Sie sicher, dass sie nach 20 Minuten fertig sind, indem Sie einen Zahnstocher einstecken und rückstandsfrei herauskommen.
18. Am Ende der Garzeit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
19. Während die Cupcakes abkühlen, das Frischkäse-Frosting zubereiten. Waschen und trocknen Sie das Glas des Thermomix, platzieren Sie den Schmetterling und fügen Sie den Frischkäse hinzu, programmieren Sie
20. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
21. Dann Puderzucker und Vanille zugeben, programmieren.
22. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 4.