Rote Muffins mit Thermomix
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8 septiembre, 2019
Rote Muffins mit Thermomix
In diesen Zeiten ist der berühmte Red Velvet-Kuchen in Mode. Mit unserem Thermomix können wir jedes Dessert zubereiten. Dieses Mal bereiten wir rote Muffins mit Thermomix oder Muffins nach amerikanischer Art, Red Velvet.
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Rote Muffins mit Thermomix
Rote Muffins mit Thermomix
Tiempo de Cocción:
1 hora, 10 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes
- Für den Kuchen:
- 200 Gramm Gebäckmehl
- 180 Gramm Zucker
- 60 Gramm Butter
- 10 Gramm Kakaopulver
- 1 Ei
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Tasse Buttermilch
- 1 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe
- ½ Teelöffel weißer Essig
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- Käseglasur: (optional)
- 250 Gramm Frischkäse
- 110 Gramm Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Preparación
- Backofen auf 180 ° C vorheizen
- Bereiten Sie auch die Form der Muffins vor, indem Sie für jede Form die entsprechenden Antihaftpapiere oder
- Kondensatoren platzieren.
- Auf der anderen Seite trockene Siebe wie Backmehl und Kakao durch ein Sieb geben, eine Prise Salz darauf geben und
- beiseite stellen.
- Gießen Sie dann die Butter in den Mixtopf und programmieren Sie 20 Sekunden / Stufe 5.
- Dann den Zucker hinzufügen, 30 Sekunden programmieren / Geschwindigkeit 5.
- Fügen Sie das Ei hinzu und programmieren Sie erneut 15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Um fortzufahren, entfernen Sie mit Hilfe des Spatels die Reste der Thermomix-Gefäßwände, geben Sie die Vanille
- hinzu und programmieren Sie 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Gießen Sie in einen Behälter die Menge Milch und fügen Sie ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe oder essbare
- Lebensmittelfarbe hinzu. Mischen Sie und gießen Sie die rote Milch in den Mixtopf, programmieren Sie 15
- Sekunden / Geschwindigkeit 3.
- In einer anderen Schüssel das Backpulver mit dem Essig mischen, ziehen lassen und in die Muffinmischung
- einarbeiten, 10 Sekunden programmieren / Stufe 3.
- Sobald die Muffinmischung fertig ist, gießen Sie sie in jede Form und backen Sie sie 20 Minuten lang.
- Stellen Sie sicher, dass sie nach 20 Minuten fertig sind, indem Sie einen Zahnstocher einführen, und dass er
- rückstandslos herauskommt.
- Am Ende der Garzeit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Während die Muffins abkühlen, bereiten Sie den Frischkäse-Zuckerguss vor. Waschen und trocknen Sie das
- Thermomixglas, platzieren Sie den Schmetterling und fügen Sie den Frischkäse hinzu, programmieren Sie 20 Sekunden /
- Geschwindigkeit 4.
- Dann Puderzucker und Vanille dazugeben, 20 Sekunden programmieren / Stufe 4.
- Bereiten Sie die Mixtopfur vor, gießen Sie sie in einen Spritzbeutel und kalt dekorieren Sie die Muffins nach Ihren
- Wünschen.
Ich hoffe es hat euch gefallen. Hinterlassen Sie Ihre Kommentare. Bis zum nächsten Rezept!
Receta por chomon