Russische Steaks mit Thermomix

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19 mayo, 2022

Das Rezept, das wir in diesem Beitrag vorstellen, ist einer der Favoriten für die Kleinen, nicht nur wegen seiner Reichhaltigkeit, sondern auch wegen seines Appetits, da sie Hamburgern sehr ähnlich sind, sprechen wir von den Leckeren Russische Steaks mit Thermomix.

Ein bisschen von Hackfleisch Und für Mamas ist die Zubereitung mit Hilfe des Thermomix noch einfacher.

Machen wir das!

Russische Steaks mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

5 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten russischer Steaks mit Thermomix

500 Gramm Rindfleisch (in Stücke geschnitten)
100 Gramm Milch
2 Scheiben Brot (1 EL Mehl)
Semmelbrösel
2 Zweige Petersilie
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
Olivenöl oder Gemüse zum Braten der Filets

Zubereitung russischer Steaks mit Thermomix

Legen Sie die Rindfleischstücke auf ein Tablett und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
Nach Ablauf der Zeit die Hälfte des Fleisches zum Zerkleinern/Zerkleinern in das Mixtopf geben, Programm.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 10 oder Progressive Geschwindigkeit 5-10
Das verarbeitete Fleisch aus dem Glas nehmen und den Vorgang mit dem restlichen Fleisch wiederholen und einige Minuten aufbewahren.
Dann die Knoblauchzehen, die Petersilie und das Brot (oder den Esslöffel Mehl) in das Glas des Thermomix geben, programmieren.
20 Sekunden / Geschwindigkeit 10 oder Progressive Geschwindigkeit 5-10.
Milch, Eier, zuvor reserviertes Fleisch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, programmieren.
15 Sekunden / Spitzengeschwindigkeit
Die Fleischmischung in einer Schüssel aufbewahren und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich alle Aromen konzentrieren, programmieren.
Wenn die Mischung wie eine homogene und biegsame Masse aussieht, Kugeln formen und mit den Händen flach drücken, Paniermehl auf beiden Seiten streuen.
Eine Option, die gut aussieht, ist, sich zwischen den Fleischbällchen zu verstecken, bevor Sie einen Würfel Mozzarella-Käse zerkleinern, beim Braten schmilzt der Käse und wenn Sie ihn essen, gibt es eine köstliche Überraschung.
Stellen Sie zum Zeitpunkt des Garens eine Bratpfanne zum Erhitzen auf, fügen Sie Öl (das Ihrer Wahl) hinzu und bereiten Sie das Braten der russischen Filets vor.
Mit Küchenpapier etwas Öl aus den gebratenen Filets abtropfen lassen und servierfertig machen.