Heute bringen wir ein unglaublich einfaches Dessert mit, ideal für Schokoladenliebhaber, ideal, um andere Desserts zu begleiten oder es alleine zu nehmen
es ist ein chantilly dunkle Schokolade und es ist in ein paar Minuten erledigt, melden Sie sich an?
Schokoladen-Chantilly mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
10 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Zutaten
- 80 Gramm dunkle Schokolade 70% Kakao, in Stücke gebrochen
- 320 Gramm Flüssigcreme 35% mg
- 10 Gramm Puderzucker (optional)
Vorbereitung
- Als erstes wandeln wir den Zucker in Puderzucker um, geben den Zucker in unser Mixtopf und programmieren
- 10 Sekunden / Geschwindigkeit 8
- Wir geben den Zucker in eine Schüssel und reservieren
- Wir legen die dunkle Schokolade 70% Kakao in Stücke in unser Thermomix Glas und hacken
- 10 Sekunden / Geschwindigkeit 10
- Mit einem Spatel senken wir den an den Seiten haftenden Rest ab und schmelzen die Schokolade
- 3 Minuten / 50ºC / Geschwindigkeit 2
- Wir fügen 80 Gramm Sahne hinzu, den Zucker, den wir reserviert hatten, und wir programmieren
- 20 Sekunden / Geschwindigkeit 4 *
- Fügen Sie die anderen 240 Gramm Sahne hinzu und mischen Sie weiter
- 10 Sekunden / Geschwindigkeit 3
- Wir geben alles in eine Schüssel und stellen es 3 Stunden lang in den Kühlschrank
- Wir haben uns gewaschen und unser Mixtopf belogen, wir haben diese Schokoladencreme wieder aufgetragen und wir haben wieder geschlagen
- 2 Minuten / Geschwindigkeit 3
- Wir füllen die Behälter und können konsumieren