Schokoladenmousse mit Orangenblüte mit Thermomix

Preparación

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
2. Das Eiweiß trennen und dieses aufbewahren.
3. Fügen Sie das Eiweiß zum Mixtopf des Roboters hinzu, wo Sie den Schläger platziert haben, und programmieren Sie mit einer progressiven Geschwindigkeit von 3-5 / 5 Minuten.
4. Den Inhalt des Mixtopfes aufbewahren und den Schneebesen entfernen.
5. Fügen Sie die Schokolade und Zucker hinzu und lassen Sie den Roboter mit einer Geschwindigkeit von 9/10 Sekunden laufen.
6. Dann die Sahne hinzufügen und mit einer Geschwindigkeit von 1 / 50º / 6 Minuten neu ansetzen.
7. Gießen Sie auch das Eigelb in den Mixtopf und beginnen Sie mit einer Geschwindigkeit von 4/15 Sekunden.
8. Gießen Sie dann den Inhalt des Mixtopfes und das, was Sie in einer Schüssel aufbewahrt hatten, fügen Sie ein paar Tropfen Orangenblüte hinzu und mischen Sie alles gut.
9. Es wird nur sein, dass Sie die Mousse in einen Brunnen oder in einzelne Tassen gießen, um sie auf ihre eigene Weise zu servieren und zu dekorieren.