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Schweinebacken mit Gemüse mit Thermomix

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24 enero, 2023

Es stellt sich heraus, dass es sich um einen authentischen Genuss handelt, der immer perfekt ist.Es geht um Backen mit Gemüse, die wie immer mit unserem Thermomix zubereitet werden.

ein sehr einfaches und sehr vollständiges Rezept, das fast jeder auf der Welt mögen wird, weil es super zart ist, eine großartige Art, Gemüse und spektakuläres Fleisch zu essen

Schweinebacken mit Gemüse mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

55 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten von Schweinebacken mit Gemüse mit Thermomix

500 Gramm Schweinebacken
1/2 rote Paprika
1/2 grüner Pfeffer
1 Karotte
1/2 Lauch
2 mittelgroße Tomaten
4 Knoblauchzehen
1/2 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
200ml Wein
40 Gramm Olivenöl
1 Teelöffel Zucker
1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung von Schweinebacken mit Gemüse mit Thermomix

Als erstes werden wir die Tomaten zerdrücken, wofür wir sie in unser Thermomix-Glas geben und programmieren
10 Sekunden / Stufe 5
herausnehmen und in einer Schüssel aufbewahren
Wir geben das Gemüse in unser Glas und das Olivenöl und braten es an
11 Minuten / 100 °C / Stufe 1
Während das Gemüse gart, putzen wir die Backen, entfernen das Fett und legen sie währenddessen in kaltes Wasser
Nach Ablauf der 11 Minuten fügen wir die Wangen, das Lorbeerblatt und den Wein hinzu und programmieren
25 Minuten / Varomatemperatur / Linkslauf / Stufe 2
Wenn wir fertig sind, fügen wir die Tomaten, die wir reserviert hatten, das Salz und den Pfeffer und den Zucker hinzu und programmieren erneut
35 Minuten / Varomatemperatur / Linkslauf / Stufe 2
Wir servieren auf einem Tablett und essfertig