Name: Sierra del Oso Trestercremepudding mit Thermomix
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 120 g Sahne aus Trester Sierra del Oso; 100 Gramm flüssiges Karamell; 380 Gramm Kondensmilch; 7 mittlere Eier; 1 Liter Wasser; 345 Gramm evaporierte Milch

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Wenn Sie Ihre Familie oder Ihre Gäste mit einem wirklich starken und originellen Dessert überraschen wollen, wird Sie das heutige Rezept interessieren. Ja, denn wir zeigen Ihnen, wie Sie die Sierra del Oso Trestercreme-Torte mit dem Thermomix zubereiten.

Es handelt sich um eine aktualisierte Version des traditionellen Flans, dessen wichtigste Zutat die Creme des Orujo Sierra del Oso ist, der in Kantabrien heimisch ist. Genauer gesagt, aus dem Gebiet von Liébana. Dieses Rezept hat flüssiges Karamell

Sierra del Oso Trestercremepudding mit Thermomix

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina Spanisch

Categoría: Desserts

Ingredientes

120 g Sahne aus Trester Sierra del Oso
100 Gramm flüssiges Karamell
380 Gramm Kondensmilch
7 mittlere Eier
1 Liter Wasser
345 Gramm evaporierte Milch

Preparación

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, führen Sie die folgenden Schritte aus:
Geben Sie sowohl die Trestercreme als auch die evaporierte Milch, die Eier und die Kondensmilch in den Mixtopf der Küchenmaschine. Programm mit Geschwindigkeit 10 / 3 Minuten.
Gießen Sie etwas flüssiges Karamell in einige Tortenformen und geben Sie dann den Inhalt des Mixtopfs hinein. Decken Sie die Tortenformen mit Alufolie ab und stellen Sie sie in den Varoma, der in den Thermomix gestellt wird.
Reinigen Sie das Glas und geben Sie das Wasser hinzu. Programm mit Geschwindigkeit 2 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
Lassen Sie die Tortenböden abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank.
Sie sollten mindestens eineinhalb Stunden im Kühlschrank stehen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und servieren.

19 mayo, 2021

por chef