Spaghetti mit Garnelensauce mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wir beginnen das Rezept, indem wir das Kochen der Spaghetti vorbereiten, in das Mixtopf die auf der Verpackung der Pasta Ihrer Wahl angegebene Menge an Wasser und Salz geben und auch die dort angegebene Zeit programmieren.
2. Sobald die Nudeln gekocht sind, nehmen Sie sie aus dem Glas und geben Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.
3. In dasselbe Glas des Thermomix die in Stücke geschnittene Zwiebel und die Knoblauchzehe geben, programmieren.
4. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
5. Mit Hilfe eines Pfannenwenders die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Zwiebel- und Knoblauchreste absenken, das Olivenöl hinzufügen und programmieren.
6. 5 Minuten / Temperatur 120° / Löffelgeschwindigkeit.
7. Sobald die Sauce fertig ist, fügen Sie die Tomatensauce hinzu und programmieren Sie.
8. 6 Minuten / Temperatur 120° / Löffelgeschwindigkeit.
9. Dann den Weißwein, die Sahne, die Garnelen, etwas Pfeffer und gehackte Petersilie angießen, programmieren.
10. 6 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Schaufeldrehzahl.
11. Sobald die Creme fertig ist, entfernen Sie nur die Garnelen und mischen Sie die Creme, programmieren Sie.
12. 30 Sekunden / Progressive Geschwindigkeit 5-10.
13. Gießen Sie diese wunderbare Sauce über die bereits gekochten Spaghetti, mischen Sie sehr gut und legen Sie die ganzen Garnelen darauf. Servieren, genießen und guten Appetit.