Thermomix Gemüsenudeln

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24 mayo, 2022

Thermomix Gemüsenudeln

Wenn Sie ein Liebhaber von Pasta oder Nudeln sind, sich aber auch gerne kalorienarm ernähren, können Sie dieses Gericht perfekt genießen.Die Gemüse-Fideua im Thermomix wird sich nach einigen Exzessen im Sommer oder nach einer Woche erweisen kulinarische Sünden. Dieses Rezept verlangt nach Zwiebeln

Der Großteil der Zutaten, die wir verwenden werden, ist Gemüse, im Gegensatz zu der Fideua, die wir an Fleisch oder Meeresfrüchte gewöhnt sind, ist diese genauso köstlich, einfach zuzubereiten und günstig für die Tasche.

Pflanzlicher Fideua-Thermomix

Warte nicht länger und zieh deine Schürze an und fang an zu kochen!

Thermomix Gemüsenudeln

Personen

Kochzeit:

37 Minuten

Gesamtzeit

37 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Nudeln mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten von Thermomix Gemüse-Fideua

250 Gramm Fideua-Nudeln
2 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Zwiebel
1 mittelgroße grüne Paprika
30 Gramm Olivenöl
1 mittelgroße rote Paprika
1 Bund grüner Spargel in Stücke geschnitten und ohne den harten Teil
50 Gramm gefrorene Erbsen
100 Gramm geschnittene Pilze
1 reife Tomate in kleinen Stücken
800 Gramm Wasser
Salz oder einen Brühwürfel
ein paar Safranfäden
1 Auberginen und 1 mittelgroße Zucchini (optional)
Farbstoff

Zubereitung von Thermomix-Gemüse-Fideua

Das Gemüse im Thermomix zerkleinern, die Zwiebel, die Knoblauchzehen, die in Stücke geschnittene Paprika ins Glas geben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Fügen Sie Öl hinzu, um dieses Gemüse zu braten, programmieren Sie.
10 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Linkslauf/ Löffeldrehzahl
Dann den Spargel hinzufügen, um ihn beim Braten etwas weicher zu machen, programmieren.
5 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Linkslauf/ Löffelgeschwindigkeit
Die gehackte Tomate, die geschnittenen Champignons, die Safranfäden und etwas Farbe sofort zur Gemüsesauce geben.
5 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Linkslauf/ Löffelgeschwindigkeit
Salz zugeben oder wenn Sie einen Gemüsebrühwürfel und Wasser bevorzugen, programmieren.
10 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Linkslauf/ Löffeldrehzahl
Sobald das Gemüse gekocht und der Brühwürfel verdünnt ist, die Nudeln und Erbsen hinzufügen, programmieren.
5 Minuten/ Temperatur 100°/ Rückwärtsdrehung/ Eimergeschwindigkeit
Je nach Marke kann das Kochen der Nudeln variieren, wenn Sie am Ende dieser Zeit das Gefühl haben, dass etwas mehr Kochen fehlt, programmieren Sie ein paar Minuten mehr.
2 Minuten/ Temperatur 100°/ Rückwärtsdrehung/ Eimergeschwindigkeit
Wenn Sie fertig sind, gießen Sie es in eine Brühe oder ein Nudelgericht und lassen Sie es nur ein paar Minuten ruhen.
Servieren Sie eine großzügige Portion auf jedem Teller und Sie sind fertig.
Machen Sie das Beste daraus und genießen Sie diese köstliche Gemüse-Fideua, Sie werden es lieben.